Açıklama

Ispanak. Ispanak mineral bakımından çok zengindir. Ispanak içinde bulundurduğu besin değerli açısından sağlığa oldukça faydalı bir sebzedir. İçeriğinde A, C, D ve K vitaminlerini bulunduran ıspanak ayrıca demir, iyot, potasyum, sodyum, bakır, çinko, lutein, kalsiyum, protein ve folik asit açısından da oldukça zengindir. Bu vitaminlerden tam anlamıyla faydalanmak için ıspanağın çiğ olarak yenmesi gerekmektedir. Çiğ yemek istemezseniz bile az pişmiş olarak yemek daha fazla vitamin almanıza yardımcı olacaktır.