Çin marulunun yaprakları, Türk mutfağında yakından tanıdığımız maruldan neredeyse iki kat daha fazla C vitamini içerir. Doğal bir antioksidan olan C vitamini, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, zararlı organizmalara karşı savaşır ve iltihaplanmaya neden olan serbest radikaller ile mücadele eder.