Açıklama

Lolorosso bir tür maruldur. Yaprakları kıvır kıvır olan bu marulun kökleri açık yeşildir ve uçlara doğru kırmızı bir renk almaya başlar.
Kısmi olarak yeşil lolorosso olabildiği gibi yaprakların neredeyse tümünün kırmızı olduğu lolorossolar da vardır.
Lolorosso diğer adı kırmızı maruldur.
Kırmızı lolorosso, besin değerinin yüksek olması nedeniyle hem salatalara eşlik eder hem de hafif öğünlerin kurtarıcısı olur. Tabak süslemede de kullanılan lolorosso, yaklaşık 20 cm çapında büyür.
Yapraklarını incelediğinizde yelpaze gibi bir görünüme sahip olduğunu görebilirsiniz.
Hafif tatlı ve acı bir aroma veren lolorosso, sandviçlere renk ve lezzet de katmaktadır.
Lolorosso ismi size ilginç gelmiş olabilir ve lolorosso ne demek acaba diye merak etmiş olabilirsiniz.
İtalyanca’da kırmızı anlamına gelen “rosso” kelimesi; “lollo” ile birleştiğinde kırmızı kıvırcık kalıbı ortaya çıkar. Kırmızı kıvırcık ise, sofraları lezzetlendiren kırmızı marulu temsil eder.
Lolorosso tüketerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz. Bu marulu tatmamış olanlar, daha fazla geç kalmamalı!