Zengin antioksidan içeriği sayesinde kanser gibi hastalıkların tedavi sürecine yardımcı olur.
Günlük ihtiyaç duyulan K vitamininin, B ve C vitaminlerini sağlar.
Kemikleri güçlendirir.
Salatalıkların kalorisi düşüktür.
İyi miktarda su ve çözünür lif içermesi ile hidrasyonu teşvik eder.